今カフェで授業の前のベトナム語を勉強しているのですが、お客さんは帰るときに自分のゴミを片付けません。かと言って店員が片付けに来るわけではないので、次に来たお客さんが前の客のゴミを片付ける光景を今日だけで何度も見ています。負の連鎖ですし、店にとってももう席が埋まっていると思って帰るお客さんも多いと思うので良いことはないと思います。

先週は16時頃にKFCへ行ったとき、ほとんどのテーブルがランチ客のゴミで散乱していました。ランチ時間から2時間以上たっているのにまだ誰も片付けていなかった…。

個人店だと結構すぐ片付けますね。大きな店でもオーナーが的確に指示を出しているところは2階席でも店員がすぐに片付けに来る。バイトや雇われ店員みたいなところばかりのところは店員が片付けに来ることは稀。

今回は、教科書チックなベトナムの文化の紹介ではなく、現地の**「偽らざるリアル」**をテーマにしたリーディング教材です。

教科書には載っていない、現地で生き抜くためのベトナム語を学びましょう！

1. タイトル

Thực tế về việc dọn dẹp tại quán cà phê và cửa hàng thức ăn nhanh （カフェやファーストフード店における片付けの現実）

2. 本文

Ở Việt Nam, việc nhân viên không dọn bàn ngay là chuyện "cơm bữa". Dù là quán cà phê lề đường hay cửa hàng thức ăn nhanh nổi tiếng như KFC, tình trạng vệ sinh thường không tốt lắm.

Khi bạn bước vào quán, nhiều bàn vẫn đầy rác của khách trước. Ly nhựa, giấy ăn và xương gà nằm bừa bộn trên bàn. Điều đáng ngạc nhiên là nhân viên không hề bận rộn. Họ thường đứng chơi hoặc xem điện thoại và lờ đi những chiếc bàn bẩn đó. Họ làm việc như thể việc dọn dẹp không phải là trách nhiệm của mình.

Vì vậy, khách hàng mới đến phải tự phục vụ. Bạn phải tự tay gạt rác sang một bên hoặc gọi to để nhắc nhân viên. Nếu bạn chờ đợi sự tự giác của nhân viên, bạn sẽ không bao giờ có chỗ ngồi. Đây là một thực tế khiến nhiều người nước ngoài cảm thấy khó chịu, nhưng bạn buộc phải quen với nó khi sống ở đây.

3. 文法・単語解説

文1

Ở Việt Nam, việc nhân viên tại các quán cà phê hoặc cửa hàng thức ăn nhanh không dọn bàn ngay là chuyện "cơm bữa".

（ベトナムでは、カフェやファーストフード店の店員がすぐにテーブルを片付けないのは「日常茶飯事」です。）

  • Ở (オー): 〜で [前置詞]

  • Việt Nam (ヴィエット ナム): ベトナム

  • Việc (ヴィエック): 〜こと、事柄 [動詞を名詞化する語]

  • Nhân viên (ニャン ヴィエン): 店員、スタッフ [漢越語：人員]

  • Tại (タイ): 〜における、〜で [場所を指定する前置詞]

  • Các (カック): （複数の）〜 [複数形マーカー]

  • Quán cà phê (クアン カフェ): カフェ、喫茶店 [漢越語：館]

  • Hoặc (ホアック): または [接続詞]

  • Cửa hàng (クア ハン): 店、ショップ [Cửa=ドア、Hàng=商品]

  • Thức ăn nhanh (トゥック アン ニャン): ファーストフード [Thức ăn=食べ物、Nhanh=速い]

  • Không (コン): 〜ない [否定詞]

  • Dọn (ゾン): 片付ける、掃除する

  • Bàn (バン): 机、テーブル

  • Ngay (ガイ): すぐに、直ちに

  • Là (ラー): 〜です [英語のbe動詞に相当]

  • Chuyện (チュエン): 話、出来事

  • "Cơm bữa" (コム ブア): 日常茶飯事、よくあること [直訳：毎食のご飯]

文2

Dù là quán cà phê lề đường hay cửa hàng thức ăn nhanh nổi tiếng như KFC, tình trạng vệ sinh thường không tốt lắm.

（路上のカフェであれ、KFCのような有名なファーストフード店であれ、衛生状態は通常あまり良くありません。）

  • Dù là... hay... (ズー ラー... ハイ...): 〜であれ〜であれ [譲歩の構文]

  • Lề đường (レー ドゥオン): 道端、路上 [Lề=縁、Đường=道]

  • Nổi tiếng (ノイ ティエン): 有名な

  • Như (ヌー): 〜のような

  • Tình trạng (ティン チャン): 状態、状況 [漢越語：情状]

  • Vệ sinh (ヴェ シン): 衛生 [漢越語：衛生]

  • Không... lắm (コン... ラム): あまり〜ない [部分否定]

文3

Khi bạn bước vào quán, nhiều bàn vẫn đầy rác của khách trước.

（店に入った時、多くのテーブルは前の客のゴミでまだ一杯です。）

  • Bước vào (ブオック ヴァオ): 入る、足を踏み入れる

  • Vẫn (ヴァン): まだ〜（変わらず）

  • Đầy (デイ): いっぱいの、満ちた

  • Rác (ザック): ゴミ

文4

Ly nhựa, giấy ăn và xương gà nằm bừa bộn trên bàn.

（プラスチックのコップ、紙ナプキン、そして鶏の骨がテーブルの上に散乱しています。）

  • Ly nhựa (リー ニュア): プラカップ [Nhựa=プラスチック]

  • Giấy ăn (ザイ アン): 紙ナプキン [Giấy=紙、Ăn=食べる]

  • Xương gà (スオン ガー): 鶏の骨 [Xương=骨]

  • Nằm (ナム): 横たわる、ある [存在を表す動詞]

  • Bừa bộn (ブア ボン): 散らかっている、雑然とした

文5

Điều đáng ngạc nhiên là nhân viên không hề bận rộn.

（驚くべきことは、店員は全く忙しくないということです。）

  • Điều (ディエウ): 事柄

  • Đáng ngạc nhiên (ダン ガック ニエン): 驚くべき [Đáng=〜に値する、Ngạc nhiên=驚く]

  • Không hề (コン ヘー): 全く〜ない [強い否定]

  • Bận rộn (バン ゾン): 忙しい

文6

Họ thường đứng chơi hoặc xem điện thoại và lờ đi những chiếc bàn bẩn đó.

（彼らは大抵立って遊んでいるかスマホを見ており、それらの汚いテーブルを見て見ぬふりをします。）

  • Đứng chơi (ドゥン チョイ): （仕事せず）立っている [Chơi=遊ぶ]

  • Xem điện thoại (セム ディエン トアイ): スマホを見る [漢越語：電話]

  • Lờ đi (ロー ディ): 無視する、見て見ぬふりをする

  • Chiếc (チエック): 〜個、〜つ [類別詞]

  • Bẩn (バン): 汚い

文7

Họ làm việc như thể việc dọn dẹp không phải là trách nhiệm của mình.

（彼らはまるで片付けが自分の責任ではないかのように仕事をしています。）

  • Làm việc (ラム ヴィエック): 働く

  • Như thể (ヌー テー): まるで〜のように

  • Trách nhiệm (チャック ニエム): 責任 [漢越語：責任]

  • Mình (ミン): 自分

文8

Vì vậy, khách hàng mới đến phải tự phục vụ.

（そのため、新しく来た客は自分で何とかしなければなりません。）

  • Vì vậy (ヴィ ヴァイ): だから、そのため

  • Phải (ファイ): 〜しなければならない

  • Tự phục vụ (トゥ フック ヴ): セルフサービスする [漢越語：自服務]

文9

Bạn phải tự tay gạt rác sang một bên hoặc gọi to để nhắc nhân viên.

（自分の手でゴミを脇へ追いやるか、大声で店員に注意しなければなりません。）

  • Tự tay (トゥ タイ): 自らの手で [Tay=手]

  • Gạt (ガット): 払いのける、寄せる

  • Gọi to (ゴイ トー): 大声で呼ぶ [To=大きい]

  • Để (デー): 〜するために [目的]

  • Nhắc (ニャック): 注意する、思い出させる、リマインドする

文10

Nếu bạn chờ đợi sự tự giác của nhân viên, bạn sẽ không bao giờ có chỗ ngồi.

（もし店員の自覚（自発的な行動）を待っていたら、いつまで経っても座れません。）

  • Nếu (ネウ): もし

  • Chờ đợi (チョー ドイ): 待つ

  • Sự tự giác (スー トゥ ザック): 自覚、自発性 [漢越語：自覚]

  • Không bao giờ (コン バオ ゾー): 決して〜ない

文11

Đây là một thực tế khiến nhiều người nước ngoài cảm thấy khó chịu, nhưng bạn buộc phải quen với nó khi sống ở đây.

（これは多くの外国人を不快にさせる現実ですが、ここに住むならそれに慣れざるを得ません。）

  • Thực tế (トゥック テー): 現実 [漢越語：実際]

  • Khiến (キエン): 〜させる [使役]

  • Khó chịu (コー チウ): 不快な、不機嫌な [Khó=難しい、Chịu=耐える]

  • Buộc phải (ブオック ファイ): 強制的に〜させられる [Buộc=縛る]

5. ベトナム生活サバイバル術

今回は「文化の違い」として許容するのではなく、**「どうやって店員を動かすか」**という戦い方をご紹介します。

1. 「視界に入っている」は「気づいている」ではない

彼らの視界にゴミは入っていますが、「仕事（タスク）」としては認識されていません。彼らの論理では「言われていない＝やる必要がない」です。察して動く文化（OMOTENASHI）は期待してはいけません。

2. 店員を動かすための「強めの」フレーズ

優しく「すみません〜（Em ơi）」と言っても、返事だけで来ないことが多々あります。そういう時は、以下の言葉を使いましょう。

  • "Dọn bàn đi em!"（テーブル片付けて！）

    1. ※あえて「Giúp（手伝う）」を抜き、命令形にすることで緊急性を伝えます。

  • "Bẩn quá!"（汚すぎる！）

    1. ※不快感をはっきり示すと、渋々やって来ます。

  • "Em ơi, nhìn này!"（ねえ、これ見てよ！）

    1. ※ゴミを指差して、直視させます。

最初は驚くかもしれませんが、これがベトナムの日常です。

このフレーズを使って、快適な席を勝ち取りましょう！